Infobrion Correo Electrónico
Imaxes Imaxes
<Ant | 2  | Seg>
Separador
"Transformando en Bri贸n", protagonista no Pazo de Mari帽谩n
 [+]
Sons
- Non hai
Videos
- Non hai
Info Relacionada
- Non hai
Foros Relacionados
- Non hai

O proxecto Transformando en Bri贸n, protagonista no Pazo de Mari帽谩n

Gabinete de Prensa. Deputaci贸n da Coru帽a

En colaboraci贸n co Concello de Bri贸n, a Deputaci贸n da Coru帽a organizou unha xornada sobre a creaci贸n de espazos de traballo colaborativo para o sacrificio de aves e coellos na que participaron numerosos expertos na materia.

Baixo a denominaci贸n "Espazos de traballo colaborativo para o sacrificio de aves e coellos: unha contribuci贸n 谩 sustentabilidade das pequenas explotaci贸ns agrogandeiras", a xornada estivo dirixida a produtores do sector agrogandeiro, consumidores p煤blicos e privados e ao persoal t茅cnico de diferentes 谩mbitos como administraci贸ns p煤blicas, vinculadas 谩 produci贸n neste sector, as universidades ou aos t茅cnicos vinculados ao desenvolvemento rural e local. O evento levouse a cabo a trav茅s de diferentes conferencias, mesas de experiencias e unha din谩mica de grupo que se prolongou durante todo o d铆a.

O rexedor brion茅s, Jos茅 Lu铆s Garc铆a, destacou a labor que se est谩 a desenvolver no seu Concello a trav茅s do proxecto piloto enmarcado no marco do Plan de Emprego Local (PEL), concretamente no 谩mbito PEL Emprende: " 'Transformado en Bri贸n' 茅 un proxecto pioneiro para o sector primario da provincia, un apoio 谩 sostenibilidade das pequenas explotaci贸ns e a produci贸n artesanal. Tr谩tase dun centro de coworking de 谩mbito supramunicipal, situado no centro comercial Monte Balado, que estar谩 centrado no sector agrogandeiro e nos produtos ecol贸xicos. 脡 unha iniciativa pioneira na provincia coa que queremos facilitar o desenvolvemento de iniciativas empresariais nas comarcas de Compostela, Xallas e Barbanza, ao tempo que po帽emos en valor a calidade e a diversidade dos nosos produtos agroalimentarios".

O proxecto sup贸n a posta en marcha dun espazo colaborativo para o sacrificio de aves de pequenas explotaci贸ns agrogandeiras ligadas 谩 venda directa e ao comercio de proximidade, de maneira que se asegure o cumprimento dos requirimentos hixi茅nico-sanitarios necesarios para a comercializaci贸n dos seus produtos. Garc铆a explicou como rematar铆a o proceso: "Despois, no espazo colaborativo de Monte Balado as granxas artesanais dispor谩n do material preciso para o seu envasado e comercializaci贸n; para o que previamente ter谩n que recibir a formaci贸n axeitada, sobre todo para garantir que o local mantense sempre nas mellores condici贸ns hixi茅nico-sanitarias"

Na mesma li帽a, a gandeira francesa Emilie Jeannin promotora do matadoiro m贸bil franc茅s "Le boeuf ethique" destacou: "脡 importante ter en conta aos provedores 茅ticos, criadeiros de razas lactantes preocupados pola calidade da carne que producen e o benestar dos seus animais. Estes criadeiros queren participar nun sector 茅tico que valora o seu traballo e o 'saber facer' artesanal de calidade".

Carme Freire, enxe帽eira agr铆cola e labrega destacou a grande demanda existente: "Existe unha demanda crecente de colectivos de consumo: comedores escolares, grupos de consumo, mercados de venda directa en vilas e cidades, pequeno comercio e tendas especializadas en produtos caseiros e establecementos de turismo rural e de restauraci贸n aos que hai que atender".

Envíalla
© 2006. Infobrion.com    |
Proxecto elaborado polo grupo de investigación Gis-T en colaboración co grupo Novos Medios da Universidade de Santiago de Compostela.
Patrocinio económico do Ministerio de Ciencia y Tecnología e programa PRODER-II. Proxecto SINDUR Sociedade da Información e Desenvolvemento Urbano-Rexional (SEC-2002/01874)
Coa colaboración de:     |
Unión EuropeaMinisterio de Educación y CienciaMinisterio de Agricultura Pesca y AlimentaciónXunta de GaliciaFondo Galego de Garantía AgrariaAgaderConcello de BrionFundación Germán Sánchez RuipérezUniversidade de Santiago de Compostela